Sporadyczne przejedzenie się może mieć jedynie krótkotrwałe efekty w postaci poczucia ociężałości. Jednak jeśli staje się to rytuałem, może być to prosta droga do przybrania na wadze, nie...

Tradycyjny karp, którego spożywamy na Święta Bożego Narodzenia jest popularny nie tylko w naszym kraju. Na Ziemi istnieje wiele odmian karpi – niektóre z nich mogą urosnąć nawet do 50 kg i mieć...

Rośliny strączkowe obfitują w błonnik, białko i mikroelementy. Zwierają za to stosunkowo mało tłuszczu oraz cukru. Mogą zatem stanowić element diety eliminującej wysoki poziom cholesterolu, mającej...

Po raz pierwszy w badaniu zdołano udowodnić różny wpływ probiotyków i prebiotyków na organizm w zależności od płci. Odkrycie może okazać się bardzo istotne dla wszystkich osób, które aktualnie...

Na podstawie badań przeprowadzonych na myszach dowiedziono, że zdrowe cząsteczki tłuszczu, które występują wyłącznie w awokado, mogą zwiększać wrażliwość organizmu na insulinę. Tym samym regularne...

Szafran jest najdroższą wagowo przyprawą na świecie. Posiada intensywny aromat i charakterystyczny kolor. Za jej wyjątkową barwę odpowiadają przeciwutleniacze, które w pozytywny sposób oddziałują na...

W naszych jelitach znajduje się do 2 kg drobnoustrojów. Wśród nich da się wyróżnić co najmniej tysiąc poszczególnych gatunków bakterii, na które składa się ponad 3 mln genów. Co więcej, dwie trzecie...

Yerba mate to herbata wytwarzana z wysuszonych liści oraz patyczków ostrokrzewu paragwajskiego, który rośnie w lasach tropikalnych Ameryki Południowej. Oprócz wyrazistego smaku napar z yerba mate...

Jeśli nie lubisz jeść niektórych warzyw, może to być sprawka twoich genów. Amerykańscy naukowcy odkryli, że pewna kombinacja genów może odpowiadać za odczuwanie nieprzyjemnego smaku niektórych warzyw...

W ostatnich latach sporo mówi się o tym, że powinniśmy stosować dietę bogatą w błonnik pokarmowy. Produktów spożywczych z jego zawartością nie brakuje, jednak czy wszystkie są tak samo dobre dla...

Mleko migdałowe jest powszechną alternatywą dla mleka krowiego. Na jego spożywanie decydują się szczególnie osoby dorosłe, które nie tolerują laktozy. Jak jednak sprawa ta wygląda w przypadku dzieci...

Co dzieje się z naszym tłuszczem podczas odchudzania? Podczas badań poproszono 150 pracowników służby zdrowia: lekarzy, dietetyków oraz trenerów personalnych, o odpowiedzenie na to pytanie...

Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezwykle ważnym składnikiem odżywczym w naszej diecie, m.in. wchodząc w skład błon komórkowych. Udowodniono naukowo, że zwiększone spożycie pokarmów bogatych w omega-3...