Wolne rodniki i niestabilne cząsteczki w organizmie zaburzają procesy metaboliczne, wywołują reakcje oksydacyjne. Przeciwutleniacze wiążą te pierwiastki, ratując komórki, przedłużając młodość, zapobiegając uszkodzeniom DNA i rozwojowi nowotworów. Nie da się uchronić przed wolnymi rodnikami, wnikają one do organizmu z powietrzem, wodą, pożywieniem. Dlatego ważne jest, aby zażywać przeciwutleniacze w postaci oddzielnych leków lub dobrze się odżywiać, uzyskując bardzo potrzebne substancje.

Istnieje cała rodzina substancji wiążących wolne rodniki. Jeśli tłumaczyć przeciwutleniacze w prostych słowach , to są to na przykład kwasy tłuszczowe Omega 3 i 6, witaminy z grup B, A i E, koenzym 10, resweratrol. Dzięki zbilansowanej diecie osoba otrzymuje wystarczającą ilość przeciwutleniaczy. Niezbędne jest też spożywanie owoców cytrusowych, słodkiej papryki, szpinaku, buraków, ryb morskich gotowanych lub gotowanych na parze, orzechów, brokułów.

Często spożywanie odpowiednich pokarmów jest okazjonalne, a zwykłe jedzenie pokrywa zaledwie 10% zapotrzebowania na przeciwutleniacze. Substancje te są niezbędne, bo wpływają na organizm znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych. Wiążą wolne rodniki, poprawiając odżywienie komórek, procesy metaboliczne i spowalniając starzenie się. Antyoksydanty zapobiegają nieprawidłowemu lub przyspieszonemu rozkładowi produktów w organizmie oraz rozwojowi szkodliwej flory w przewodzie pokarmowym.

Główną zasadą jest to, że jedna substancja, np. Omega 3, nie może zaspokoić wszystkich potrzeb organizmu. Konieczne jest zatem zapewnienie zrównoważonego spożycia głównych grup przeciwutleniaczy w organizmie. Dlatego zaleca się przeanalizowanie własnej diety. Na przykład, jeśli na stole dziennym jest mięso drobiowe, marchewki, papryki lub pomidory, to pokrywają one część potrzeb organizmu. Pozostałe przeciwutleniacze należy uzyskać z tabletki lub syropu. Bogactwo różnych kompleksów pozwala dostosować ten składnik do aktualnej diety. W celu poprawy kondycji skóry, odmłodzenia zaleca się również stosowanie kremów i maseczek wzbogaconych antyoksydantami.

Niewielki nadmiar w żaden sposób nie wpływa na organizm. Dlatego nie należy się obawiać przedawkowania, ważniejsze jest, aby opierać się na gwarantowanym minimalnym zapotrzebowaniu. To ono uratuje komórki organizmu, znormalizuje procesy metaboliczne i spowolni starzenie się.