Według ekspertów z University of Maastricht w Holandii, już w najbliższej przyszłości, bo około roku 2020, ludzkość będzie miał szansę, aby przejść od hodowania zwierząt na mięso do drukowania go na drukarkach 3D. Ich zdaniem promowanie takiej żywności znacznie zmniejszy tempo wybijania zwierząt.

Technologia pozwalająca na wydrukowanie hamburgera już istnieje, ale jest dopiero udoskonalana. Eksperci są w stanie w krótkim czasie upowszechnić unikalną technologię do produkcji syntetycznego mięsa jedzenie. Być może już za 5 lat, ludzie będą mogli kupić takie sztuczne mięso jak każdy zwykły towar dostępny w sklepie.

Według autorów nowa technologia może pozwolić lepiej radzić sobie z klęskami głodu na świecie. To samo mówiono gdy wprowadzano organizmy GMO. Jak wierzą ekolodzy, dzięki przestawieniu się części ludzkości na spożycie syntetycznego białka, może udać się oszczędzić kilka gatunków zwierząt skazanych obecnie na zagładę.

Pierwsze sukcesy w tworzeniu sztucznego mięsa osiągnięto dwa lata temu, kiedy udało się wydrukować pierwszego hamburgera ze sztucznego mięsa. Jednak wtedy stworzenie go kosztowało absurdalnie dużo, bo aż 325 tysięcy dolarów. Aby takie białko mogło się upowszechnić potrzebne było udoskonalenie technologii i racjonalizacja cenowa takiego druku.

Rzeczywiście osiągnięto na tym tle znaczny postęp, ale wciąż niewystarczający, ponieważ koszt druku pojedynczego hamburgera wynosi obecnie około 11 dolarów. To wciąż zbyt wiele, aby z tego typu produktu uczynić realną alternatywę dla tradycyjnie pozyskiwanego mięsa.